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延續上一篇賣場大姐提問《你喜歡哪一國的葡萄酒？》，對我來說有如靈魂拷問，讓人一時語塞，霎那間彷彿陷入「深夜的加油站遇見蘇格拉底」的fu～
這問題背後，應該是《“國家”對葡萄酒來說是否重要？》
我們都清楚葡萄酒大致分為‘’舊世界‘’及‘’新世界‘’，但近年來兩者風格上的界限似乎不再涇渭分明，不少新世界酒莊開始仿舊（ex.我很喜歡的Au Bon Climat），也有舊世界酒莊不願再墨守成規，另外更有自然酒風潮的興起。
這類改變無關好壞，甚至為葡萄酒開創更多可能性，唯一缺點大概是……對盲飲提升不少難度。
談到國家，容易讓人直接聯想到各地經典品種，例如：
德國，經常直接跟Riesling劃上等號，
阿根廷，想到與牛排極為速配的Malbec，
南非，應該就是Pinotage，
澳洲，Shiraz賦予Syrah新生命，
紐西蘭，Sauvignon blanc堪與舊世界分庭抗禮，Pinot noir 也開始佔有一席之地，
義大利，往往是連名字難唸的原生種（凡是盲飲猜不到的，我一律說義大利）
至於法國，恐怕難以用單一品種來描述它數個世紀以來的絕代風華。
因此，‘’國家‘’或許能適度賦予葡萄酒的初步印象，卻容易讓人忽略該國其他酒款風格，更無法充分提供真正的味覺線索。
於是我在回家車上向太座報告這件事，太座立刻反問：不是應該問喜歡哪個產區、哪個品種，比較好嗎？
聽到這裡，不禁令我老淚縱橫，果然不負老衲平時教誨。（說到葡萄酒，太座可比我挑嘴得多）
是的，當我們想要探索自己對葡萄酒的喜好，除了先分辨紅白酒（如果不是色盲，應該不難），適度瞭解品種及產區絕對是必要功課；而前者比起後者更能直接反映味覺喜好。
畢竟葡萄是農作物，葡萄酒則是它的副產品，該在哪裡栽種比較適合，依舊是大自然難以輕易突破的限制。要不然，依照台灣的高超農改技術，我們應該不只有黑后、金香才是。
又假如上過WSET的L2以上課程，更讓人有股重新回到國、高中時期的地理課的錯覺（也許再加上一點歷史課）。
當然，喝酒多半是為了開心，如果還得事先研究氣候、土壤，不免有點掃興，
但能適度聽聽身旁資深酒友分享關於葡萄酒的基本常識，絕對會讓葡萄酒品飲更加有趣。
若是可以，我會建議找個三五好友，挑個主題，各自帶瓶同一產區或者同一品種的酒款，同時比較不同酒款的差異，絕對能在好不好喝以外，增添不少樂趣。
至於其他更進階的品飲方式，應該是高年級同學的事情了。
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